Magnum

Magnum "Per Cosimo"

Il nostro Sangiovese in edizione super limitata, invecchiato per 4 anni in botti di rovere, un processo di invecchiamento unico, che esalta questo vino fino al perfetto equilibrio.

100% Sangiovese 

4 anni di affinamento in botte da 10 hl.

13,5%
Colore Rubino intenso, brillante.
Profumo Frutta rossa, viola selvatica, pepe bianco, legno aromatico.
Gusto Elegante, morbido, armonioso, persistente, tannini decisi.
Pasta, carni rosse, formaggi.
“Per Cosimo” è il nostro ultimo esperimento. L'idea è nata quando il nipote di Saverio, Cosimo, era solo un bambino. Sono nati insieme e per questo motivo abbiamo deciso di dare al vino il nome del neonato, per creare un legame speciale tra le due new entry di Villa La Ripa.

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Magnum Peconio

Un Sangiovese dai tannini morbidi che rispecchia pienamente la Toscana e il territorio di Arezzo

Sangiovese 100%

Viene affinato per ca. 6 mesi in barrique di rovere francese di Allier; il restante in acciaio

13 C°
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola, cannella.
Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisi. Grande beva.
Vino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.
Il nome del vino deriva da quello di Marco Peconio l'antico proprietario Romano di Villa la Ripa, che è vissuto nel secondo secolo dopo Cristo e che già qui coltivava la vite e l’olivo, testimonianza del fatto che già gli antichi Romani si erano resi conto delle potenzialità di queste colline.

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Magnum Psyco

Il nostro grande “SuperTuscan” dove il Cabernet Sauvignon completa ed integra con la sua struttura l’eleganza e la finezza del Sangiovese.

Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50%

12 mesi in barriques di rovere francese di Allier e 12 mesi in bottiglia.

14 - 14.5 C°
Colore: rubino intenso, brillante.
Profumo: intenso di piccola frutta rossa, liquirizia, pepe, spezie, tabacco
Gusto: elegante, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisi.
Maccheroni con salse strutturate, carni rosse, cacciagione formaggi. Cucina Cinese e Indiana
Questo nome esprime una dedica fatta dal proprietario dell'azienda, neurologo, alla sua professione.

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