Il nostro Sangiovese in edizione super limitata, invecchiato per 4 anni in botti di rovere, un processo di invecchiamento unico, che esalta questo vino fino al perfetto equilibrio.

Uvaggio

100% Sangiovese

Affinamento

4 anni di affinamento in botte da 10 hl.

Gradazione Alcolica

13,5%

Scheda organolettica

Colore Rubino intenso, brillante.
Profumo Frutta rossa, viola selvatica, pepe bianco, legno aromatico.
Gusto Elegante, morbido, armonioso, persistente, tannini decisi.

Abbinamenti

Pasta, carni rosse, formaggi.

Nome

“Per Cosimo” è il nostro ultimo esperimento. L'idea è nata quando il nipote di Saverio, Cosimo, era solo un bambino. Sono nati insieme e per questo motivo abbiamo deciso di dare al vino il nome del neonato, per creare un legame speciale tra le due new entry di Villa La Ripa.

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Magnum "Per Cosimo"

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